Bocopa Alcanta Tinto 2020

Alcanta Tinto 2020

Alcanta Tinto is gemaakt van 3 druivenrassen: 60% Monastrell , 20% Cabernet Sauvignon en 20% Tempranillo.

Dit geeft een prachtige blend, waardoor de wijn bij veel gerechten past. Bijvoorbeeld bij wild, rood vlees, kaas Traditionele Spaanse gerechten en Italiaanse gerechten. Maar ook prima om als aperitief te drinken.

De druiven worden na de oogst direct geperst, en de vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gedurende een week.

De wijngaarden zijn meer dan 20 jaar oud, en bevinden zich in het gebied Alicante, aan de Middellandse Zee. Het klimaat is hier Continentaal/Mediterraan, met weinig regen, koude winters en hete zomers. De druiven geven een lage opbrengst door het klimaat.

De kleur is intens en donker kersenrood. De neus is krachtig maar met een fris aroma van zwart fruit en rode bessen.

Smaakvol en krachtige smaak waar het fruit weer in terug komt.

Drink deze wijn lichtgekoeld, tussen 14 en 17ºC.

Alcohol: 12,5%

De bodem is arm, kalkrijk en zanderig. De druiven van de Monastrell staan geplant in kleine struikjes (en vaso), dicht bij de grond, de andere 2 rassen zijn in rijen aan trellies aangeplant. Door de zandgronden wordt het zonlicht gereflecteerd wat de rijping van de druiven vergemakkelijkt.