Bodegas Pincerna Blanco Albarín 2023

Pincerna Blanco Albarín 2023

Wat een bijzondere druif! De Albarín, niet te verwarren met Albariño, komt wereldwijd niet zo heel veel voor. Er zijn slechts 65 ha in totaal hiermee terug te vinden, en het grootste gedeelte staat in de D.O. León in Spanje. 

Deze unieke witte wijn heeft niet alleen een aangename verfrissende smaak en mooie zuurgraad, maar wordt daarnaast gekenmerkt door een prachtig aromatisch boeket van bloemige tonen zoals vlierbloesem en acacia, aangevuld met fruitige noten van tropisch fruit zoals passievrucht, mango en ananas. Op de achtergrond kom je ook citrustonen van grapefruit en citroen tegen. De wijn heeft 2 tot 3 maanden gerijpt op zijn lies (droesem). De smaak heeft een klein bittertje, is fris maar zeer lang.

Lekker om zo van te genieten, maar past uitstekend bij salades, vis, pasta-gerechten en jonge kazen.