100% eigen import
Voor 11 besteld, volgende werkdag geleverd
Vanaf € 75,00 gratis levering binnen Nederland
0
100% eigen import
Voor 11 besteld, volgende werkdag geleverd
Vanaf € 75,00 gratis levering binnen Nederland
Filters

Assortiment

    Bodegas

    Wijntype

    Rode druivenrassen

    Wijnstreken Noordelijke helft Spanje

    Wijnstreken Zuidelijke helft Spanje

    Smaak


    Cabernet SauvignonLees meer


    Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon

    Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort die wordt gebruikt voor wijnproductie en ontstaan is uit een kruising van de cabernet franc met de sauvignon blanc.

    Wereldwijd waarschijnlijk de bekendste rode druif voor wijn, ook wel genoemd de koning van de rode wijn. De cabernet sauvignon is een erg populaire druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het is de meest gebruikte druif voor rode wijn. De wijn van deze druif wordt als complexer en minder toegankelijk dan de eveneens erg populaire merlot beschouwd. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.De Cabernet Sauvignon heeft fruitige aroma's zoals zwarte bessen, kersen, frambozen en zwarte kersen, maar heeft ook munt, ceder, groene peper en tabak. Bij overproductie of onvoldoende rijpheid maakt het fruit in de wijnen plaats voor een onaangenaam vegetale toon die aan groene paprika doet denken.

    De oorsprong van de dit ras ligt in de Médoc, in de Franse Bordeaux-streek,  hier is het de belangrijkste druif, die zorgt voor de wereldberoemde rode wijnen die daar vandaan komen. Maar tegenwoordig wordt ze op veel plaatsen verbouwd, bijvoorbeeld ook in de Côtes de Gascogne en buiten Frankrijk in Californië, Australië, Zuid-Afrika, Spanje, Italië en Chili.

    De druif wordt vaak gemengd met andere soorten, zoals de merlot en de cabernet franc, naar het voorbeeld van de Médoc-wijnen, waardoor de wijnen wat zachter en robuuster kunnen worden. Jonge Cabernet Sauvignon wijnen kunnendoor de tannines wat stug overkomen. Daarom worden ze vaak geblend met 'zachtere' rassen zoals de merlot of de shiraz. Omgekeerd wordt cabernet sauvignon regelmatig gebruikt als aanvullende druif om de smaak van traditionele rassen in een bepaald gebied wat complexer te maken

    De Cabernet Sauvignon groeit zeer krachtig en kan op veel grondsoorten gedijen, behalve op heel vruchtbare bodems, waar de groei veel te sterk wordt. De Cabernet Sauvignon is een kleine doffe donkerblauwe druif met een dikke schil. Het sap is zeer aromatisch.
    De druivenstok is goed bestand tegen wintervorst, alleen in het voorjaar kan schade ontstaan door nachtvorst. De weerstand tegen ziekten is groot: De Cabernet Sauvignon is alleen vatbaar voor meeldauw en lamstelligheid. Het groeiseizoen is lang, zodat de wijngaarden moeten worden aangeplant op een iets warmere plaats. De opbrengst zijn over het algemeen laag en de oogsttijd valt middellaat, dus vanaf half oktober en later. De Cabernet Sauvignon geeft over het algemeen zeer goede volle, tanninerijke wijnen, die vaak lang bewaard kunnen worden. Gedurende deze bewaartijd zullen deze wijnen zich ontwikkelen in de fles en zal het smaak patroon veranderen.

    Synoniemen

    • Petit Cabernet (Frankrijk)
    • Petite Vidure (Frankrijk)
    • Vidure (France)
    • Uva Francese (Italië)

     

    Filter
    12 producten
    Bodegas Viña Elena Familia Pacheco Barrica 2018
    Bodegas Viña ElenaFamilia Pacheco Barrica 2018

    Harmonieus rood...

    Harmonieus rood...

    €10,95 Incl. btw
    Rodriguez de Vera Rodriguez de Vera 2017
    Rodriguez de VeraRodriguez de Vera 2017

    Mooie, fijne wijn afkomstig van he...

    Mooie, fijne wijn afkom...

    €14,95 Incl. btw
    Bodegas Viña Elena Familia Pacheco Selección 2017
    Bodegas Viña ElenaFamilia Pacheco Selección 2017

    Wijn als eerbetoon aan de oprichte...

    Wijn als eerbetoon aan ...

    €16,95 Incl. btw
    Rodriguez de Vera Rodriguez de Vera Edición Especial para Lieske Vos
    Rodriguez de VeraRodriguez de Vera Edición Especial para Lieske Vos

    LIMITED EDITION!...

    LIMITED EDITION!...

    €17,95 Incl. btw
    Bodegas Fontedei Prado Negro 2015
    Bodegas FontedeiPrado Negro 2015

    ...

    ...

    €19,95 Incl. btw
    Celler Clos 93 L'Interrogant 2018
    Celler Clos 93L'Interrogant 2018

    De grote vraag uit DOCa Priorat...

    De grote vraag uit DOCa...

    €19,95 Incl. btw
    Terra Remota Camino tinto 2017
    Terra RemotaCamino tinto 2017

    Prachtige dieprode wijn...

    Prachtige dieprode wijn...

    €20,95 Incl. btw
    Bodegas Habla Habla n°21 -  2016
    Bodegas HablaHabla n°21 - 2016

    Delicaat...

    Delicaat...

    €33,95 Incl. btw
    Bodegas Habla Habla n°17 -  2015
    Bodegas HablaHabla n°17 - 2015

    Elegant en fris...

    Elegant en fris...

    €55,00 Incl. btw
    • 100% eigen import
    • Voor 11 besteld, volgende werkdag geleverd
    • Vanaf € 75,00 gratis levering binnen Nederland
    Bodegas Habla Habla n°11 -  2010
    Bodegas HablaHabla n°11 - 2010

    Verfijnd en complex...

    Verfijnd en complex...

    €66,00 Incl. btw
    Bodegas Habla Habla n°13 -  2011
    Bodegas HablaHabla n°13 - 2011

    Back to the roots!...

    Back to the roots!...

    €66,00 Incl. btw
    Bodegas Habla Habla n° 7 -  2007
    Bodegas HablaHabla n° 7 - 2007

    Excellent vintage!...

    Excellent vintage!...

    €99,00 Incl. btw

    Overige categorieën in Cabernet Sauvignon


    Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon

    Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort die wordt gebruikt voor wijnproductie en ontstaan is uit een kruising van de cabernet franc met de sauvignon blanc.

    Wereldwijd waarschijnlijk de bekendste rode druif voor wijn, ook wel genoemd de koning van de rode wijn. De cabernet sauvignon is een erg populaire druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het is de meest gebruikte druif voor rode wijn. De wijn van deze druif wordt als complexer en minder toegankelijk dan de eveneens erg populaire merlot beschouwd. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.De Cabernet Sauvignon heeft fruitige aroma's zoals zwarte bessen, kersen, frambozen en zwarte kersen, maar heeft ook munt, ceder, groene peper en tabak. Bij overproductie of onvoldoende rijpheid maakt het fruit in de wijnen plaats voor een onaangenaam vegetale toon die aan groene paprika doet denken.

    De oorsprong van de dit ras ligt in de Médoc, in de Franse Bordeaux-streek,  hier is het de belangrijkste druif, die zorgt voor de wereldberoemde rode wijnen die daar vandaan komen. Maar tegenwoordig wordt ze op veel plaatsen verbouwd, bijvoorbeeld ook in de Côtes de Gascogne en buiten Frankrijk in Californië, Australië, Zuid-Afrika, Spanje, Italië en Chili.

    De druif wordt vaak gemengd met andere soorten, zoals de merlot en de cabernet franc, naar het voorbeeld van de Médoc-wijnen, waardoor de wijnen wat zachter en robuuster kunnen worden. Jonge Cabernet Sauvignon wijnen kunnendoor de tannines wat stug overkomen. Daarom worden ze vaak geblend met 'zachtere' rassen zoals de merlot of de shiraz. Omgekeerd wordt cabernet sauvignon regelmatig gebruikt als aanvullende druif om de smaak van traditionele rassen in een bepaald gebied wat complexer te maken

    De Cabernet Sauvignon groeit zeer krachtig en kan op veel grondsoorten gedijen, behalve op heel vruchtbare bodems, waar de groei veel te sterk wordt. De Cabernet Sauvignon is een kleine doffe donkerblauwe druif met een dikke schil. Het sap is zeer aromatisch.
    De druivenstok is goed bestand tegen wintervorst, alleen in het voorjaar kan schade ontstaan door nachtvorst. De weerstand tegen ziekten is groot: De Cabernet Sauvignon is alleen vatbaar voor meeldauw en lamstelligheid. Het groeiseizoen is lang, zodat de wijngaarden moeten worden aangeplant op een iets warmere plaats. De opbrengst zijn over het algemeen laag en de oogsttijd valt middellaat, dus vanaf half oktober en later. De Cabernet Sauvignon geeft over het algemeen zeer goede volle, tanninerijke wijnen, die vaak lang bewaard kunnen worden. Gedurende deze bewaartijd zullen deze wijnen zich ontwikkelen in de fles en zal het smaak patroon veranderen.

    Synoniemen

    • Petit Cabernet (Frankrijk)
    • Petite Vidure (Frankrijk)
    • Vidure (France)
    • Uva Francese (Italië)

     

    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »