Garagewine Garnacha Tintorera Barrel 2018

Garagewine Garnacha Tintorera Barrel 2018

Fijne rode wijn gemaakt van 100% Garnacha Tintorera, een druif waarvan het sap rood is.

Bodem: kleiachtig slib bedekt met kiezelstenen.

De druivenstokken zijn in 1975 aangeplant, in trellis systeem, op een hoogte van 630 meter.

De oogst is handmatig in kratjes van 15 kg., een 2^e selectie vindt plaats zowel plaats in de wijngaard als in de wijnmakerij, waarna de onsteling plaatsvindt. Gecontroleerde alcoholische vergisting bij 25 gr. C.

De wijn is ongefilterd en gebotteld op  14 december 2019. Er zijn 1326 flessen van deze wijn gemaakt.

Algemeen

Garagewine is een project van 2 vrienden die in de garage van opa zijn begonnen met het maken van wijn. Inmiddels bezitten ze een prachtige, kleine bodega, met alle faciliteiten, in Quintanar de la Orden.

 De wijngaarden waren al jarenlang in bezit van de familie, maar de druiven werden verkocht aan de coöperatie.  De rassen waarvan ze wijn maken zijn veelal lokale varieteiten zoals brujidero, aíren, pámpana blanco (is rood overigens en zij zijn de enige wijnmakerij in Spanje die hiervan wijn produceert), en o.a. deze de verdoncho.

De resultaten zijn verrassend, en er worden internationaal prijzen mee behaald. Ze maken op dit moment nog maar ca. 8.000 flessen wijn per jaar in totaal. De wijngaarden bevinden zich in de omgeving van Quintanar de la Orden in Toledo (Castilla).