Habla del Mar 2021

Habla del Mar is de nieuwste witte wijn van Bodegas Habla, en wel een heel bijzondere. Een wijn gemaakt van een blend van witte Atlantische autochtone druivenrassen, en daarna met de tweede vergisting onder water! 

De kleur van deze wijn is citroengeel en helder, met staalachtige reflecties. In de neus valt het aroma van maresia op: de ziltige geur die je ruikt tijdens wandelingen langs de zee. Een lichte zoutgeur die doet denken aan zeevruchten, gevolgd door typerende geuren van (groene) algen. Achter deze delicate tonen verschijnen hints van kweepeer en appel.