Habla del Silencio 2022

Habla del Silencio 2022

Expressieve diep kersenrode wijn, zacht van structuur. In de neus minerale tonen, rijp zwart fruit, balsamico en bloemen. In de mond fluwelig, met tonen van peper, mokka, kokos, vanille en donkere chocolade.

Gemaakt van Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo en wat Cabernet Franc. Heeft 6 maanden gerijpt op Frans eiken vaten. Drink deze wijn met een temparatuur van 16-18°C.

Algemeen:

Habla del Silencio 2020 is het product van één van de meest bijzondere en prestigieuze wijnprojecten van de laatste jaren in Spanje, en dan in de Extremadura, een onbekende regio voor topwijnen.

Eigenaars José Civantos en Juan Tirado van Bodegas Habla, waar deze wijn wordt uitgebracht, zijn van deze regio afkomstig en waren eerst van plan een wijndomein op te starten in de Rioja streek of Napa Valley in Amerika.

Uiteindelijk, na diepgaande studies, werd besloten om in hun eigen regio de “gok”te nemen, om in Trujillo op het hoogste niveau wijnen te gaan produceren. Een gok, maar een zeer berekende: niets werd immers aan het toeval overgelaten. Uitvoerige bodemstudies door specialisten m.n. uit de Bordeaux, overtuigden hen van de juiste ligging en aanplant per bodemsoort. De ambitie van de eigenaars is om één van Spanje’s beste wijnen op de markt te  brengen, en dat lukt, er wordt fantastisch werk geleverd!