Pedralonga Albariño Pedralonga 2021

Pedralonga 2021

Pedralonga is een wijn gemaakt van druivenstokken die ca. 30 jaar oud zijn. Een aromatische Albariño, waarin je de aroma's van wit fruit en citrus, wat bloemige tonen en kalkachtige accenten tegen komt. In de mond fris en smakelijk, met een uitgebalanceerde zuurgraad, een zijdezachte textuur en een zeer minerale afdronk.

De wijnen worden biologisch dynamisch gemaakt, zonder toevoeging van enige sulfiet. De fermentatie is in RVS tanks met temperatuur controle, waarna de wijn de malolactische vergisting en rijping sobre lías gedurende 6 tot 7 maanden ondergaat.

De kleur van deze wijn is intens lichtgeel. In de neus citrus tonen met een touche van groene appel, grapefruit en mineralen. De smaak is fris, met een mooie rondeur, en een plezierige minerale afdronk. Geweldige wijn!