Quinta Biaia Late Harvest White Síria 2017

Quinta Biaia - Late Harvest White Síria 2017

Een wijn vol karakter en persoonlijkheid. Enorm veel  complexiteit en rijkdom, in het aroma tonen van gekonfijt fruit, oranjebloesem en honing. De smaak geeft een rijke en volumineuze combinatie van zoetheid en zuurgraad.

Als aperitief serveren op een temperatuur van 10ºC; Als dessertwijn serveren op 16ºC

Algemeen

De wijngaarden waar de druiven van deze wijn vandaan komen, liggen op een hoogte van 700 tot 750 meter. De wijngaarden bestaan uit 3 kleine percelen, ieder met hun eigen specifieke kenmerken. De Alvandeira wijngaarden hebben een bodem met kleiachtige leem; de Souto wijngaarden zijn een overgang van graniet en schalie en in de Lameiras wijngaarden is de bodem van graniet en kwarts. De druiven van deze 3 wijngaarden worden voor deze wijn gebruikt. De druivenstokken zijn ca. 30 jaar oud.