Bohedal Gran Bohedal Reserva 2017

Gran Bohedal Reserva 2017

Deze reserva is een wijn die je drinkt op speciale momenten.

De druiven komen van stokken van ca. 80-90 jaar oud, zijn handmatig geoogst, en daarna geselecteerd. De oogst was op 22 oktober 2013. De fermentatie heeft plaatsgevonden op 27 gr. C, gedurende 20 dagen.

De wijn heeft 18 maanden houtrijping gehad op Frans en Amerikaans eiken vaten en vervolgens 24 maanden in de fles gerijpt.

De kleur van de wijn is granaatrood en levendig. In de neus intense aroma's van rood en zwart fruit, met daarnaast kruiden, leer en vanille door het houtgebruik. De smaak is complex, met nog veel fruit en kruidige  tonen van nootmuskaat, kruidnagel, tabak en leer. De wijn heeft zachte tannines met een mooie lange afdronk.

De Gran Bohedal Reserva is heerlijk bij rood vlees, gerijpte kazen en stoofgerechten

Serveer deze wijn op ongeveer 17°C.