Viña Elena Familia Pacheo Rosado 2021

Familia Pacheco Rosado 2021

Deze soepele rosé is lichtroze van kleur, met violette hints, en helder. De aroma’s in de neus zijn licht maar duidelijk aanwezig. Verse aardbeitjes, een vleugje karamel en viooltjes. Het is een lichte, frisse en zuivere wijn die geschikt is als aperitief maar ook heel goed samen gaat met vis, schelp- en schaaldieren, kip, en rijstgerechten.

De wijn is gemaakt van Garnacha en Tempranillo druiven, de oogst was handmatig, en de persing is gedaan volgens de saignée methode. Dit betekent letterlijk “bloeden van de druiven”. Het sap wordt verkregen door de het gewicht van de trossen wat vrijkomt. Het is dus een verfijnde methode om rosé te maken.

Alcohol: 12,5%

Drinken bij een temperatuur van 8-10 °C.