Rodriguez de Vera Sorrasca 2013

Sorrasca 2013

Deze dieprode wijn is gemaakt van 100% Petit Verdot, en is het parade-paardje van de bodega. De druiven komen van het beste perceel van de bodega. Na 12 maanden houtrijping op Frans eiken vaten van 300 liter rijpt de wijn nog 12 maanden op fles alvorens deze wordt verkocht. De kleur van de wijn is kersenrood, met een paarse gloed. Intense geur, zwart fruit, koffie, rokerig, mineralig en nog veel meer! De wijn toont in zijn geur het terroir van zijn wijngaard. Ook de smaak is intens, maar toch fris met een mooie structuur. De zuurgraad is fijn in balans, met mooie tannines.

Algemeen:

Rodriguez de Vera is een kleine familie bodega waar inmiddels de 7e generatie bezig is. De Bodega, landgoed Casalta, is gelegen in Chinchille de Montearagón, provincie Albacete, en valt onder de vt Castilla.

Zowel de bodega als de wijngaarden liggen op 986 meter boven zee-niveau en het gebied wordt het Balkon naar de Middellandse Zee genoemd. Ze bezitten 20 ha eigen wijngaarden, met druivenstokken die tussen de 20 en 60 jaar oud zijn. Men werkt biologisch dynamisch, en hoopt daar binnenkort de certificeringen voor te behalen. De oogst is handmatig en er vindt een 2e selectie in de bodega plaats. Alleen de beste druiven worden gebruikt.