Pepe Rodríguez de Vera — De passie voor uitzonderlijke wijnen
Pepe Rodríguez de Vera is een jonge, veelbelovende producent met verschillende projecten door heel Spanje en een ambitieuze kandidaat voor Master of Wine. Met zijn passie voor het vak en zijn diepe respect voor het terroir, noemt hij zichzelf een erfgoedrestaurateur. Zijn missie is om vergeten wijngaarden te herstellen en de wijnen die daaruit voortkomen de waardering te geven die ze verdienen
Oorspronkelijk afkomstig uit de farmaceutische sector, runde Pepe jarenlang een apotheek totdat hij in 2010 ontdekte dat de druiven van het familiebedrijf — beroemd om zijn topkwaliteit Garnacha Tintorera — werden gebruikt om grote hoeveelheden goedkope wijn te produceren. Deze ontdekking wakkerde zijn passie aan om zelf aan de slag te gaan met de vinificatie van deze bijzondere druiven, met als doel de identiteit van het terroir en de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven te respecteren en te benadrukken.
Rodríguez de Vera is een familiebedrijf dat zijn oorsprong al in de 7e generatie heeft. Gelegen op 20 hectare wijngaarden in Chinchilla de Montearagón, provincie Albacete, maakt dit wijnhuis deel uit van de Castilla wijnregio. Het landgoed Casalta, op een hoogte van 986 meter boven zeeniveau, wordt ook wel het Balkon naar de Middellandse Zee genoemd, vanwege de adembenemende ligging en de unieke klimatologische omstandigheden.
De wijngaarden, met druivenstokken tussen de 20 en 60 jaar oud, worden beheerd volgens de principes van de biologisch-dynamische landbouw, met officiële certificering. De druiven worden met de hand geoogst en er vindt een grondige tweede selectie plaats in de bodega om enkel de beste druiven te gebruiken. Deze zorgvuldige benadering heeft het wijnhuis in staat gesteld om wijnen van topkwaliteit te creëren die de essentie van het terroir weerspiegelen.
Gedreven door zijn visie heeft Pepe een indrukwekkend aantal projecten opgezet. Onder andere Sopla Levante, een initiatief om vergeten druivenrassen nieuw leven in te blazen in de Levante-regio, gelegen op slechts een paar meter van de zee. Daarnaast is hij betrokken bij Viñadores de Castilla, een beweging die zich richt op het herstellen van het wijnbouwerfgoed in Castilla y León, en Atalaque, waar hij 120 jaar oude Garnacha-wijnstokken gered heeft van ontworteling en wijnen van buitengewone kwaliteit heeft geproduceerd.
Met een indrukwekkende lijst van projecten van Almansa tot Toro, via Jerez, is Pepe Rodríguez de Vera een producent die zich inzet voor het behoud van unieke wijngaarden en het creëren van wijnen met een onvervalste persoonlijkheid.
Pituco MST 2022Pituco MST 2022
Deze rode wijn is gemaakt van de druiven Monastrell, Syrah en Garnacha Tintorera. De wijnstokken zijn ca. 30 jaar oud en staan aangeplant op een hoogte van ca. 1000 meter.
De kleur is robijnrood, in de neus is de…€ 11,95 € 9,95
Atalaque Garnacha de Las Cárvacas 2022Atalaque Garnacha de Las Cárvacas 2022Intens kersenrood van kleur, dat is deze wijn die uit het gebied D.O. Mentrida komt, wat dicht bij Madrid ligt. De wijn is gemaakt van 100% Garnacha Tintorera, deze heeft rood sap in…
€ 12,95
Rodriguez de Vera Tinto 2017Rodriguez de Vera Tinto 2017
Deze wijn is gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Garnacha Tintorera.Het fermentatieproces heeft in rvs tanks van 5000 liter plaatsgevonden met regelmatige battonages, 2 á 3 keer per dag.…€ 21,95
Sorrasca 2016Sorrasca 2016
Deze dieprode wijn is gemaakt van 100% Petit Verdot, en is het parade-paardje van de bodega. De druiven komen van het beste perceel van de bodega. Na 24 maanden houtrijping op Frans eiken vaten van 225 liter rijpt de…€ 29,95
Pituco Paraje las Zorreras 2015Pituco Paraje las Zorreras 2015
Deze granaatrode wijn is gemaakt van 100% Monastrell, en is aromatisch en complex van geur. Tonen van zwart fruit, balsamico, kruiden, maar ook citrustonen zoals grapefruit kom je tegen. De smaak is…€ 26,95
Dominio de Casalta Vallejo de Víctor Alta Extracción 2020Rodriguez de Vera Vallejo de Víctor Alta Extracción 2020Deze prachtige rode wijn die alleen in zeer goede oogstjaren wordt geproduceerd, is intens granaatrood van kleur. In de neus fris, medium intens, met kenmerkende tonen van…
€ 39,95
Dominio de Casalta Vallejo de Víctor Baja Extracción 2020Rodriguez de Vera Vallejo de Víctor Baja Extracción 2020 Deze prachtige rode wijn die alleen in zeer goede oogstjaren wordt geproduceerd, is medium granaatrood van kleur en helder. In de neus fris, met een gemiddelde…
€ 39,95
Atalaque Garnacha de la Peraleda 2019Atalaque Garnacha de la Peraleda 2020Deze kersenrode wijn komt uit de D.O. Mentrida, en is gemaakt van 100% Garnacha tintorera. In de neus kom je een frisse wijn tegen, medium intens, met tonen van rood fruit, mediterrane kruiden,…
€ 19,95
Atalaque Garnacha El Horcajo 2018Atalaque Garnacha El Horcajo 2018Een geweldig glas wijn! Deze wijn is gemaakt van 100% Garnacha en pie Franco. Pie Franco wil zeggen op hun originele wortelstok, dus niet geënt op een Amerikaanse wortelstok. Dus pre-phylloxera,…
€ 29,95
Sopla Poniente Amontillado Viejísimo San RoqueSopla Poniente Amontillado Viejísimo San Roque
Fantastische amontillado die 30 jaar gerijpt heeft.
Deze witte wijn medium intens mahonie van kleur, helder. Een fijne neus, intens, met tonen van gedroogd fruit, bittere amandelen…€ 54,50
Sopla Poniente PX Viejísimo El CoscojalSopla Poniente PX Viejísimo El Coscojal
Geweldig mooie Pedro Ximenex, 70 jaar gerijpt.
Deze witte wijn medium intens mahonie van kleur, helder. Een fijne neus, intens, met tonen van noten, gedroogde vijgen, chocolade,…€ 44,95
Sopla Poniente Oloroso El Alférez sacca 2022Sopla Poniente Oloroso El Alféres - saca 2022Wat een bijzondere wijn! Deze Oloroso is gemaakt van de Palomino druif, en komt uit het traditionele sherry gebied. Pepe Rodriguez de Vera heeft deze wijn, maar 1 cask, geselecteerd…
€ 59,90
Sopla Poniente Manzanilla Pasada Santa Maria de la O Sacristía 2022Sopla Poniente Manzanilla Pasada Santa María de la O Savristía - sacco 2022
Verrassende Manzanilla uit Sanlúcar de Barrameda. Deze wijn is helder geel van kleur. Is zuiver in de neus en smaak, met hints van jodium, wat…€ 47,60
