Pincerna is een jonge bodega gevestigd in het unieke stadje Grajal de Campos, dat bekend staat als de de wijnhoofdstad van de D.O. León, en uitgeroepen is tot Cultureel Erfgoed van de provincie. Hier vind je een prachtig middeleeuws kasteel uit de 16e eeuw, het eerste artilleriekasteel in Spanje, en het authentieke Palacio de los Vega, een architectonisch juweeltje uit de 19e eeuw.

De bodega is een samenwerking tussen vier vrienden, elk met hun eigen ervaring, kennis en passie voor de wijnwereld. Samen hebben ze besloten hun passie en toewijding te bundelen om unieke wijnen te creëren.              

Pincerna produceert 6 wijnen van 2 verschillende druivenrassen, witte wijnen van de Albarín (niet te verwarren met Albariño), en rosado en rode wijnen van de Prieto Picudo druif. De wijnen worden geproduceerd zonder toevoeging van sulfiet en komen van biologische wijnstokken.

De missie van Pincerna is om oude wijnstokken en specifieke rassen te herstellen en te behouden. Wereldwijd is er slechts 65 ha Albarín-druiven, waarvan het grootste deel in León te vinden is. De wijngaarden van Pincerna de Albarín liggen op historische grond, in het oude land van Vermudo III, de laatste koning van León. De naam Pincerna is afgeleid van de persoon die vroeger de vertrouwenspersoon van de koning was en als enige de beste wijnen aan hem mocht schenken.  

Het is dus als ware de kwaliteit van royalty's in uw glas!