Atalaque Moscatel del Horcajo 2018

Atalaque Moscatel del Horcajo 2018

Deze dessertwijn is gemaakt van de Moscatel de Grano menudo druif, en heeft gerijpt in het Solera-systeem met oude vaten uit Setúbal, een unieke stijl in de regio. Zeer complexe wijn met tientallen jaren rijpingspotentieel. De wijn heeft een natuurlijke zoetheid, en heet 12 maanden oxidatieve rijping ondergaan. De wijnstokken zijn ca. 112 jaar oud en Pie Franco.

De kleur is intens goud, ongefilterd en dicht. In de neus een zuivere, hoge intensiteit met florale tonen zoals sinaasappelbloesem, sinaasappelschil, grapefruit en de aanwezigheid van geroosterde en oxidatieve tonen.

De smaak is zoet, met frisse zuren. Lange afdronk met goed geïntegreerde suikers. 

Mits goed bewaard kan de wijn zeker nog 20 jaar liggen.

Algemeen

De wijnmaker van deze wijn is Pepe Rodriguez de Vera.

Rodriguez de Vera is een kleine familiebodega waar inmiddels de zevende generatie actief is. De bodega, gelegen op landgoed Casalta in Chinchilla de Montearagón (provincie Albacete), valt onder de vt Castilla.

Zowel de bodega als de wijngaarden liggen op 986 meter boven zeeniveau, in een gebied dat bekendstaat als het Balkon naar de Middellandse Zee. Ze bezitten 20 hectare eigen wijngaarden, met druivenstokken van 20 tot 60 jaar oud. Er wordt gewerkt met grote zorg voor natuur en traditie. De oogst gebeurt met de hand, gevolgd door een tweede selectie in de bodega, alleen de beste druiven worden gebruikt. De bodega volgt een natuurlijke werkwijze, zonder chemische toevoegingen of intensieve bewerking, en voldoet aan erkende kwaliteitsnormen.

Tegenwoordig worden er niet alleen in Almansa wijnen gemaakt, maar ook in Méntrida, Rueda, Rioja, Ribera del Duero, Alicante, Jerez, Montilla-Moriles en zelfs Gran Canaria, met nog meer regio’s in ontwikkeling. Pepe is visionair en vooruitstrevend. Zijn missie is om oude, bijna verloren wijngaarden, vooral in Castilla y León, nieuw leven in te blazen en om te vormen tot unieke terroirs waar bijzondere wijnen uit voortkomen.

Hij ziet zichzelf als een erfgoedrestaurateur met een duidelijke visie: het behouden en herwaarderen van wijngaarden die het verdienen om erkend en gevierd te worden.