100% eigen import
Voor 11 besteld, volgende werkdag geleverd
Vanaf € 75,00 gratis levering binnen Nederland
0

Pyjama 2018

DeMencia de Autor Pyjama 2018
Productomschrijving
Pyjama 2018 Deze wijn is 100% van de Mencia druif, een inheems soort. De wijngaarden met ca. 50 jaar oude wijnstokken zijn gelegen in de D.O. Bierzo in het noorden van Spanje.  De fermentatie vond plaats in tanks van 2500 liter, met een gemiddelde temperatuur van 25° C. Er is gebruikt gemaakt van natuurlijke gistcellen. De wijn heeft 5 maanden ...

Pyjama 2018

Deze wijn is 100% van de Mencia druif, een inheems soort. De wijngaarden met ca. 50 jaar oude wijnstokken zijn gelegen in de D.O. Bierzo in het noorden van Spanje. 

De fermentatie vond plaats in tanks van 2500 liter, met een gemiddelde temperatuur van 25° C. Er is gebruikt gemaakt van natuurlijke gistcellen. De wijn heeft 5 maanden gerijpt op Frans eiken vaten van 2 en 3 jaar oud. Er wordt gezocht naar de beste coupage, mix, van de verschillende vaten, om zo evenwicht, verfijning, complexiteit en een uitgesproken karakter in de wijn te krijgen. Er wordt biologisch en biodynamisch gewerkt door deze bodega.

De wijn is medium kersenrood van kleur met paarse tinten. In de neus is het rode fruit opmerkelijk aanwezig, met wat aangename sensaties van tropisch fruit en citrustonen. De houtrijping ondersteund en geeft wat kracht aan de wijn. In de mond een frisse en subtiele wijn, aangenaam om te drinken. Lange afdronk met veel frisheid. Heerlijk bij stoofpotjes, charcuterie, Iberico-ham.

Van deze wijn zijn 8.500 flessen gebotteld. 

 

Productspecificaties

Artikelnummer
LS110118
Bodega
Autor de DeMencia
Gebied
D.O. Bierzo
Druivenrassen
Mencía

Previously viewed

DeMencia de Autor Pyjama 2018
DeMencia de AutorPyjama 2018

Vrolijke, fruitige krachtpatser va...

Vrolijke, fruitige krac...

Op voorraad
€14,95 Incl. btw
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »