• Bel ons op: +31 (0)630-994630
  • Cruz Conde PX Cruz Conde Pedro Ximénez 1902  - 375 ml

Cruz Conde PX Cruz Conde Pedro Ximénez 1902 - 375 ml

PX Cruz Conde Pedro Ximénez 1902 - 375 ml

Natuurlijke zoete wijn van 100% witte Pedro Ximénez druiven.

Deze wijn is gemaakt van de tot rozijnen gedroogde PX druiven. Aan het einde van de zomer worden na de oogst de druiven uitgespreid op matten om te drogen. Hierdoor worden de suikers, aroma’s en smaakstoffen zeer geconcentreerd. Na het drogen, wat ca. 14 dagen duurt, worden de druiven c.q. rozijnen geperst. Het sap wat hierdoor verkregen wordt gaat in eikenhouten vaten om te rijpen.

Het rijpen duur ca. 5 jaar in Amerikaans eiken vaten volgens het Solera en Criadera-systeem. Het resultaat is deze delicate zoete PX wijn.

De kleur is donker mahonie-bruin. De wijn heeft intense aroma’s van rozijnen en vijgen. Aangenaam en karakteristiek in de mond.

Restsuiker: 380 gr./ltr.

Eigenschappen

Bodega: Cruz Conde
Gebied: D.O. Montilla - Moriles
Druivenrassen: 100% Pedro Ximénez
Alcohol: 16%
Vinificatie: Volgens solera systeem, daarna 5 jaar gerijpt in Amerikaans eiken vaten
Peñinpunten: 93
Afsluiting: Stop
Inhoud: 375 ml.
Lekker bij: blauwe kazen, past bij veel desserts, vanille-ijs en donkere chocolade.

Gratis verzenden vanaf € 75,00 binnen Nederland

100% eigen import!

Design by Crivex | Powered by Lightspeed RSS