Sete Bois a Calma 2013

Heldere, stro-gele wijn met gouden tintjes. In de neus aromatisch, complex en elegant. Wit- en steenfruit domineren met een florale achtergrond. Ook wat licht ziltige tonen, geroosterde walnoten, anijs en sinaasappelschilletjes kom je tegen.

De smaak is mooi gestructureerd met veel volume. De zuurgraad is goed geïntegreerd, en geeft een elegante frisheid.  Lange en aangename afdronk met de typische karaktereigenschappen van de Albariño druiven, zoals groene appel, perziken, abrikoos en limoen.

De wijn is gastronomisch een prima begeleider van gerechten met mooie zeevruchten, en visgerechten.

De wijn heeft 6 maanden gerijpt op de lies.

De oogst heeft op 8 oktober 2013 plaatsgevonden. De wijn is gebotteld in juli 2014, met een productie van 4.019 flessen van 750 ml. De flessen zijn genummerd.

Druivenras: 100% Albariño

Alcohol: 13%

Xtreme Wine Guide 2015: gouden medaille en 93 punten