Habla n° 21 - 2016

Habla n°21 2016

Habla n° 21 is één van de wijnen die alleen in zeer goede oogstjaren gemaakt worden. Dit keer is het een blend van verschillende druivenrassen, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot.

De kleur is diep rood, helder, met mahonie tinten granaatkleurige reflecties.

No. 21 begint in de neus met frisse hints van munt en balsamico, met tonen van pepermunt en ceder, en is zeer intens. Ook minerale accenten kom je tegen, en wat aroma's van kweeperen, kortom complex.

De wijn begint met een romige aanzet in de mond met zijdezachte tannines die de elegantie van de wijn duidelijk maken. Daarna wordt de wijn wat vettig en weelderig, het geeft een verrassende afdronk die ook nog een onverwachte frisheid heeft. En naar meer smaakt.

De wijn heeft twaalf maanden gerijpt op Frans eiken vaten. Temperatuur om te drinken: 16-18° C