Bentomiz Lobban Brut

Lobban Bentomiz Brut

Deze bijzondere cava is ontstaan door een samenwerking van André en Clara van bodegas Bentomiz met Palema Geddes van Lobban Wines uit de Penedes. Dit is één van de Cava gebieden, weliswaar de grootste, om een prachtige mousserende wijn te maken, en ook Cava genoemd mag worden.

De cava is gemaakt van Xarel-lo, Macabeo en Parellada. Als licor de expedition is de Ariyanas Naturalmente Dulce gebruikt. Dit geeft de specifieke smaak aan de wijn. De cava heeft 18 maanden gerijpt.

Alcohol: 12%

Aanbevolen recept bij de wijn: St. Jacobsschelp met bloemkoolpurée en courgette