100% eigen import
Voor 11 besteld, volgende werkdag geleverd
Vanaf € 75,00 gratis levering binnen Nederland
0
0
100% eigen import
Voor 11 besteld, volgende werkdag geleverd
Vanaf € 75,00 gratis levering binnen Nederland

Rodriguez y Sanzo Gotas de Noches 2021 Rosado

Rodriguez y Sanzo  Gotas de Noches 2021 Rosado
Productomschrijving
Rodriguez y Sanzo Gotas de Noches 2021 Rosado   Deze rosado wordt gemaakt doordat de rode druiven, die optimaal gerijpt zijn, een beetje worden geplet, en vervolgens door het gewicht van de druiven sap vrijgeven. Dit sap gaat rechtstreeks naar 225 liter vaten van 2 jaar oud, waar de eerste fermentatie plaatsvindt. De wijn blijft ca. 3 maanden in...

Rodriguez y Sanzo Gotas de Noches 2021 Rosado

 

Deze rosado wordt gemaakt doordat de rode druiven, die optimaal gerijpt zijn, een beetje worden geplet, en vervolgens door het gewicht van de druiven sap vrijgeven. Dit sap gaat rechtstreeks naar 225 liter vaten van 2 jaar oud, waar de eerste fermentatie plaatsvindt. De wijn blijft ca. 3 maanden in het vat, en er vindt regelmatige battonage, het roeren van de droesem door het sap, plaats. Deze battonage geven de wijn meer complexiteit.

Zodra de vatrijping is voltooid, wordt de wijn overgebracht naar een betonnen tank voor ca. 6 maanden, inclusief de droesem (lie).

De wijn heeft een heldere diep kersenrode kleur met paarse tinten. In de neus aroma's van frambozen, bramen, en brioche, in de mond een fantastische sensatie: wilde bosvruchten met op de achtergrond tonen van vanille, noten en kruiden. Krachtige maar droge smaak. De afdronk is zeer lang.

Lekker bij pasta, rijst en groenten. Ideaal bij speenlam en gezouten vlees.

In 2022 is deze wijn onderscheiden als beste magnifieke rosé in de Vivir en Vino gids, en heeft 91 punten in de Peñin gids 2022 gekregen.

Algemeen:

Javier Rodriguez was jarenlang adviseur bij grote wijndomeinen over de hele wereld tot hij besloot om onder zijn eigen naam te gaan produceren. Nu maakt hij onder de naam Rodriguez Sanzo wijnen uit verschillende noordelijke wijngebieden zoals: Rias Baixas, Bierzo, Rueda, Toro, Priorat & Rioja. De wijnen worden allen geproduceerd in samenwerking met zijn vrouw maar ook deskundigen in diverse regio’s. Hun missie is excellente wijnen te produceren. De wijnen worden veelal biologisch gemaakt.

Productspecificaties

Artikelnummer
LS250421
Bodega
Rodriguez y Sanzo
Gebied
D.O. Toro
Druivenrassen
Tempranillo en Garnacha

Reviews

5 / 5Based on 1 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: Anita op 19 Juni 2022
    Wat een fantastische kleur, dat maakt nieuwsgierig. Een soort van rode wijn, tempranillo maar dan met veel minder tannine, veel fruit en afdronk en toch licht. Heel fijn! Lekker bij een mooi vogeltje of een stevige kaas
Schrijf je eigen review

Previously viewed

Rodriguez y Sanzo  Gotas de Noches 2021 Rosado
Rodriguez y Sanzo Gotas de Noches 2021 Rosado

...

...

€16,95 Incl. btw
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »