FOS Bodegas FOS Finca Zuriena 2019

FOS Finca Zuriena 2019

Deze prachtige witte wijn is gemaakt van druiven afkomstig van stokken van meer dan 60 jaar oud. Deze zijn geteeld volgens de ´corrillos´-methode, waarbij witte druiven tussen rode Tempranillo wijnstokken verbouwd worden. In het verleden kwam dit vaker voor, hiermee werd de zuurgraad en kleur van rode wijnen verbetert. De wijngaarden liggen in Elciego, La Rioja Alavesa. Viura is een druivenras dat zich heel goed aanpast aan droge omstandigheden, en komt daarom veel voor in de hoogste delen van de wijngaarden.

De wijn heeft bijna een citroengele kleur, met gouden tinten; zuiver, helder en kristalachtig.

Zeer fijne en complexe neus, met tonen van verse kruiden, citrus en tropisch fruit. Dit alles wordt aangevuld met delicate houttonen en balsamico. In de neus blijft deze wijn je verrassen.In de mond is de wijn fijn gestructureerd, goede zuurgraad, en is mooi in balans. Het heeft een lange en frisse afdronk.

De wijn heeft 5 maanden sur lie gerijpt in betonnen eieren, en vervolgens 9 maanden in Frans eikenhouten vaten.