Maria Casanovas Brut Nature Pinot Noir Rosado Eco

Pinot Noir Rosado eco

Eén van de toppers van  Maria Casanovas, gemaakt van 100% Pinot Noir. Een elegante cava, gemaakt in de stijl van Maria Casanovas, Brut Nature. De Pinot Noir wordt 1 tot 2 dagen met de schillen gefermenteerd waardoor deze de mooie roze kleur krijgt. De cava heeft minimaal 18 maanden op de fles gerijpt.

De cava is intens roze van kleur, en heeft een fijne mousse met kleine en constante belletjes. 
In  de neus aroma's van sappig fruit, geurige bloemen en balsamico tonen.  De smaak is delicaat en elegant, het fruit blijft centraal, met wat meer balsamico. De afdronk is lang met een bittere toets.

Gelimiteerde productie.

Heerlijk als aperitief, maar kan ook zeker als begeleider bij veel soorten gerechten.

De cava's van Maria Casanovas werden destijds bij het beroemde restaurant El Bulli als huis aperitief geschonken.

Drinktemperatuur: 6 á 8°C.