• Bel ons op: +31 (0)630-994630
  • Bodegas Javier Ruiz Javier Ruiz Verdejo 2016

Bodegas Javier Ruiz Javier Ruiz Verdejo 2016

Javier Ruiz Verdejo sur lie 2016

Deze wijn is groen-geel kleur van kleur, en is helder.  In de neus een verscheidenheid van aroma’s zoals citrusfruit, vers gemaaid gras, witte bloesem, venkel, en ook wat tropisch fruit en balsamico.

De smaak is droog, smaakvol met een zoete aanzet, maar met een frisse zuurgraad De afdronk is lang en elegant De wijn heeft 3 maanden sur lie (droesem).

Serveer deze wijn met een temperatuur van 8-9 °

 

Algemeen

Bodegas Javier Ruiz is een klein huis waar in totaal 30.000 flessen worden geproduceerd. Het bedrijf is gevestigd in Villanueava de Duero, in het hart van het gebied D.O. Rueda. Dit gebied staat bekend om zijn verdejo’s.  Het is een persoonlijk project van de familie, die de droom om eigen wijnen te maken heeft kunnen verwezenlijken. Zij maken de wijnen op een eco-vriendelijke manier, om zo een zo natuurlijk mogelijk resultaat te verkrijgen. De druivenstokken van deze wijn staan op een arme zand/stenen bodem. De druiven worden met de hand geselecteerd, waardoor er een laag rendement is. De druiven worden ’s nachts geoogst, bij een lage temperatuur. Daarna vind ook bij een zeer lage temperatuur de vergisting plaats, om zo een perfecte smaak te behouden. 

 

 

Eigenschappen

Bodega: Javier Ruiz
Gebied: Rueda
Druivenrassen: 100% Verdejo
Alcohol: 13%
Vinificatie: 3 maanden gerijpt sur lie op RVS
Biologisch: ja (niet gecertificeerd)
Afsluiting: kurk
Inhoud: 750 ml
Lekker bij: Salades, kaas, zeevruchten en vis

Alle wijnen per fles te bestellen!

Gratis verzenden vanaf € 75,00

Veilig betalen

Smaak garantie

Design by Crivex | Powered by Lightspeed RSS