Atalaque Garnacha de Las Cárvacas 2022

Atalaque Garnacha de Las Cárvacas 2022

Intens kersenrood van kleur, dat is deze wijn die uit het gebied D.O. Mentrida komt, wat dicht bij Madrid ligt. De wijn is gemaakt van 100% Garnacha Tintorera, deze heeft rood sap in tegenstelling tot de 'gewone' Garnacha, en vandaar dat de wijn ook intens van kleur is.

De druivenstokken die de druiven voor deze wijn produceren zijn ca. 40 jaar oud en staan op een hoogte van 600 meter. De bodem is zanderig, met kiezels, en is pleistoceen, dat wil zeggen hele oude bodems. De wijn is jong, heeft geen houtrijping ondergaan, waardoor het karakter van de druiven puur wordt weergegeven.

De geur is fris, rood en zwart fruit voeren de boventoon. De smaak is licht, zijdezacht, maar met een buitengewone frisheid. De wijn heeft een speels karakter, is fruitig met op de achtergrond bloemige tonen. Medium lange afdronk.

De wijn is nu op dronk, maar kan zeker een paar jaar bewaard worden, mits onder de juiste condities.

Algemeen

Rodriguez de Vera is een kleine familie bodega waar inmiddels de 7e generatie bezig is. De Bodega, landgoed Casalta, is gelegen in Chinchilla de Montearagón, provincie Albacete, en valt onder de vt Castilla.

Zowel de bodega als de wijngaarden liggen op 986 meter boven zee-niveau en het gebied wordt het Balkon naar de Middellandse Zee genoemd. Ze bezitten 20 ha eigen wijngaarden, met druivenstokken die tussen de 20 en 60 jaar oud zijn. De bodega is biologisch gecertificeerd. De oogst is handmatig en er vindt een 2e selectie in de bodega plaats. Alleen de beste druiven worden gebruikt.

Er wordt nu niet meer alleen in Almansa wijnen geproduceerd, maar ook in Mentrida, Rueda, Rioja, Ribera del Duero, Alicante, Jerez, Montilla-Morilles, Gran Canaria, en er komen er nog meer. Pepe is zeer vooruitstrevend, zijn visie voor de toekomst is om oude wijngaarden die op sterven na dood zijn met name in Castilla León, te herstellen en op te waarderen, om daar prachtige wijnen van te kunnen maken.

Hij noemt zichzelf erfgoedrestaurateur met een duidelijke visie: het in leven houden van wijngaarden die het verdienen om op de kaart gezet te worden en ze de bekendheid te geven die ze nooit hebben gekregen.