Atalaque Garnacha de Las Cárvacas 2022

Atalaque Garnacha de Las Cárvacas 2022

Intens kersenrood van kleur, dat is deze wijn die uit het gebied D.O. Mentrida komt, wat dicht bij Madrid ligt. De wijn is gemaakt van 100% Garnacha Tintorera, deze heeft rood sap in tegenstelling tot de 'gewone' Garnacha, en vandaar dat de wijn ook intens van kleur is.

De druivenstokken die de druiven voor deze wijn produceren zijn ca. 40 jaar oud en staan op een hoogte van 600 meter. De bodem is zanderig, met kiezels, en is pleistoceen, dat wil zeggen hele oude bodems. De wijn is jong, heeft geen houtrijping ondergaan, waardoor het karakter van de druiven puur wordt weergegeven.

De geur is fris, rood en zwart fruit voeren de boventoon. De smaak is licht, zijdezacht, maar met een buitengewone frisheid. De wijn heeft een speels karakter, is fruitig met op de achtergrond bloemige tonen. Medium lange afdronk.

De wijn is nu op dronk, maar kan zeker een paar jaar bewaard worden, mits onder de juiste condities.

Algemeen

De wijnmaker van deze wijn is Pepe Rodriguez de Vera.

Rodriguez de Vera is een kleine familiebodega waar inmiddels de zevende generatie actief is. De bodega, gelegen op landgoed Casalta in Chinchilla de Montearagón (provincie Albacete), valt onder de vt Castilla.

Zowel de bodega als de wijngaarden liggen op 986 meter boven zeeniveau, in een gebied dat bekendstaat als het Balkon naar de Middellandse Zee. Ze bezitten 20 hectare eigen wijngaarden, met druivenstokken van 20 tot 60 jaar oud. Er wordt gewerkt met grote zorg voor natuur en traditie. De oogst gebeurt met de hand, gevolgd door een tweede selectie in de bodega, alleen de beste druiven worden gebruikt. De bodega volgt een natuurlijke werkwijze, zonder chemische toevoegingen of intensieve bewerking, en voldoet aan erkende kwaliteitsnormen.

Tegenwoordig worden er niet alleen in Almansa wijnen gemaakt, maar ook in Méntrida, Rueda, Rioja, Ribera del Duero, Alicante, Jerez, Montilla-Moriles en zelfs Gran Canaria, met nog meer regio’s in ontwikkeling. Pepe is visionair en vooruitstrevend. Zijn missie is om oude, bijna verloren wijngaarden, vooral in Castilla y León, nieuw leven in te blazen en om te vormen tot unieke terroirs waar bijzondere wijnen uit voortkomen.

Hij ziet zichzelf als een erfgoedrestaurateur met een duidelijke visie: het behouden en herwaarderen van wijngaarden die het verdienen om erkend en gevierd te worden.